簡単本物ご飯

持ち寄られたデザートの数々。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな中で、私のお手製、お砂糖、小麦粉、加工食品、一切無しのデザートです。       こちらは、お得意のベイクド･アップルのホイップ･クリームとローステッド･ナッツがけ。 ゴールデン･レーズンを自家抽出のヴァニラ...

Oka-Castro家では、毎年の新年会が恒例になっています。今年は大盛況で、友人、クライアント、家族･親戚・・・、あわせて４５人のお客様がお見えになりました。 アペタイザーに続いて、ここにご紹介するメイン・コースは、全て私の手作りです！　加工食品、砂糖、小麦粉を一切使っておりません。GAPS症状をお持ちの方にも、健康に気を使われる皆様にも最適なメニューです。 先ずは、お煮しめ。全ての野菜...

ホーボーケンのお肉屋さんから買ってきたハム（切り分けているのは、Oka-Castro家主人）。   弊社Natural Healing Artists 社のチーム･メンバー、なおさんのお手製・鳥の松葉焼き。     これまた弊社チーム･メンバー、あさこさんの差し入れ、ブルックリンのお肉屋さんの生ハム。 ...

ローストチキンの焼き方です。これまた、とっても簡単！本当に、自分で作った方が、安いし、美味しいし、安全だし。お得な事ばかり～。 材料：チキン丸ごと一羽（重さは、食べる人数によって、お肉屋さんとご相談ください。ちなみに家では旦那と二人ですが、3ポンドくらいペロッと食べてしまいます。余ったら、４~５日冷蔵庫に保存できます。シングルの方なら、一回焼いたら、２~３食分になります...

  ボーンブロスを使った、ベーコンとキノコと玉葱たっぷりの食べるスープです。 材料二人分：ボーブロス適量、バター少量、ベーコン６枚、キノコ片手にいっぱい乗るくらい、玉葱中一個、天然海塩適量 ベーコンは、５ミリくらいの幅に切ります。玉葱も、５ミリくらいの幅にスライスし、キノコは適当な大きさに切ります。   &nb...