簡単本物ご飯

このブログは、Natural Healing Artistsのウェブサイトに掲載してあるSaurkuraut with Shio-kojiを翻訳した物です。翻訳者は、阿部里果さんです。 塩麹でつくる、簡単ザワークラウトの作り方をご紹介します。 レシピ： （材料） ・キャベツ1玉（芯をくりぬき、千切りにする） ・塩麹　8オンス（塩麹の作り方は、このブログの記事、「塩麹」...

何のことはない鳥のだし汁です。 とっても簡単、しかも自分で作るんだから安全です。あの良くある鶏ガラスープの素は、味の素＝MSGですから。ニューヨークのチャイニーズレストランも、それは認めています。 家のプレッシャークッカーに、チキンウイング（日本語だと、鳥の手羽でしょうか？）を8本、8カップの水を入れ、2時間ハイ･プレッシャーで出来上がり。 厚いうちに保存用のガラスのジャ...

自家製りんご酢の作り方です。 っもう、ちょう簡単！　何で、もっと早くトライすれば良かった～！ 必要な物は、当然りんご。　1ガロンの容器に対して、りんご中サイズ8個くらい。それから水。　それにガラスの容器。　That's it! りんごはできればオーガニックが良いですが、手に入らなければ低農薬のものを使いましょう。 ここは重要ポイント！オーガニックでも何でも、ワックス...

今日は、ホームメイド・ピクルス＝漬物です。 最近、アンチ・エイジングがまた流行っているようですが、身体の内側からの細胞活性を促さずして、真のアンチ・エイジングなどあり得ないという事を覚えていてください。日本のテレビを見ていると、沢山の厚化粧の女性が出ていらっしゃいますが、厚く化粧をしているとスキン・フローラがドンドン失われていって、お顔の皮膚は小皺だらけシミだらけになっちゃいますよ。腸内細菌...

甘い物はいけないとはいえ、全然全く食べないのも寂しいですよね。 また、家の旦那さんがパウンドケーキが好きなんですねえ。それで、良くサラ・リーというメイカーの電子レンジでチンすると出来てしまう簡単なパウンドケーキを時々買ってきて食べていたんです。勿論ナチュラル・ヒーリング＆ライフ・スタイル・コンサルタントの私が、ほうっておくわけには行きません。 という事で、お砂糖も小麦粉も使わないパウン...