愛の食卓

自家製りんご酢の作り方です。 っもう、ちょう簡単！　何で、もっと早くトライすれば良かった～！ 必要な物は、当然りんご。　1ガロンの容器に対して、りんご中サイズ8個くらい。それから水。　それにガラスの容器。　That's it! りんごはできればオーガニックが良いですが、手に入らなければ低農薬のものを使いましょう。 ここは重要ポイント！オーガニックでも何でも、ワックス...

今日は、ご家庭で簡単に作れるピクルスの作り方をご紹介します。 ＜用意するもの＞ ・メイソンジャー　大サイズ（3カップ） ・葉物野菜以外の野菜　例：きゅうり、かぶ、人参、ズッキーニ、ラディッシュ、にんにく、なす、セロリ（セロリは、*GAPSの症状がある方は避けてください）など。できれば旬のものを選びましょう。 *Gut and Psychology Syndrome 消化器系...

今日は、ホームメイド・ピクルス＝漬物です。 最近、アンチ・エイジングがまた流行っているようですが、身体の内側からの細胞活性を促さずして、真のアンチ・エイジングなどあり得ないという事を覚えていてください。日本のテレビを見ていると、沢山の厚化粧の女性が出ていらっしゃいますが、厚く化粧をしているとスキン・フローラがドンドン失われていって、お顔の皮膚は小皺だらけシミだらけになっ...

Oka-Castro家では、毎年の新年会が恒例になっています。今年は大盛況で、友人、クライアント、家族･親戚・・・、あわせて４５人のお客様がお見えになりました。 アペタイザーに続いて、ここにご紹介するメイン・コースは、全て私の手作りです！　加工食品、砂糖、小麦粉を一切使っておりません。GAPS症状をお持ちの方にも、健康に気を使われる皆様にも最適なメニューです。 先ずは、お煮しめ。全ての野菜...

最近いらしたお客様で、歯茎が腫れて痛い。その歯茎に支えられている歯もグラグラして抜けそうだし、噛むと痛いので噛めない。彼女の歯医者さんは、上の歯茎の左から半分くらいを切開して膿を出し殺菌する手術を勧めたそうです。それだけで＄５０００すると言われて、彼女はショックを受けていました。さらにその後、切開した歯茎のコスメティック・サージュリーも必要で、勿論同じくらいお金がかかるとの事でした。全部で＄１００...