食物と食事

このブログは、2012年1月17日掲載の「Natural Healing Kitchen–Home Made Yogurt （安全な、ホームメイド・ヨーグルト）」を翻訳した物です。　翻訳者は、阿部里果さんです。 消化酵素、ラクターゼの欠乏により、ラクトース（乳糖）を十分に消化できない人が多いことは、最近では良く知られています。しかし、乳糖だけでなく、乳たんぱくや乳脂肪が原因となり、多くの人が健康...

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/07/31/dr-natasha-campbell-mcbride-on-gaps-nutritional-program.aspx?e_cid=20110731_SNL_Art_1 これは、私が定期購読しているホーリスティック・医学博士、Dr.Mercolaのメルマガ...

Natural Healing ArtistsのHealing Tipsページに英語で掲載したHow to cook Safe brown riceを、翻訳した物です。翻訳者は、阿部里果さんです。 この題名を読まれて、「安全でない玄米の炊き方があるの？」と不思議に思われた方もいらっしゃるでしょう。健康に良いとされている玄米ですが、実は炊き方によっては私たちの体に害を与えてしまう場合があるので...

うちのシーソルト・コレクションです。 右の端にあるのは、MakikoMethodを御利用頂いている皆さんは、もう御存知だと思いますが、私のお気に入り、フランスのCamargue地方の、フレアー・デ・セルです。   この真ん中にある「Sel Gris De Guerande」もフレンチ。ゲラン地方の塩という事です。 これは、買って使ってみたらなかなか良かったので、お...

と言うサーチで、いらっしゃった方へ。 自閉症のお子さんに、ビタミン剤などのサプルメントをあげては、いけません。一時良くなったように見える時期があっても、後々状況は悪化します。 取り急ぎ。