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安全な乳製品 ― 手作りヨーグルトとクレーム・フラシェ

このブログは、2012年1月17日掲載の「Natural Healing Kitchen–Home Made Yogurt (安全な、ホームメイド・ヨーグルト)」を翻訳した物です。 翻訳者は、阿部里果さんです。 消化酵素、ラクターゼの欠乏により、ラクトース(乳糖)を十分に消化できない人が多いことは、最近では良く知られています。しかし、乳糖だけでなく、乳たんぱくや乳脂肪が原因となり、多くの人が健康...

自閉症及び発達障害と、食事習慣との関係

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/07/31/dr-natasha-campbell-mcbride-on-gaps-nutritional-program.aspx?e_cid=20110731_SNL_Art_1 これは、私が定期購読しているホーリスティック・医学博士、Dr.Mercolaのメルマガ...

安全な玄米の炊き方

Natural Healing ArtistsのHealing Tipsページに英語で掲載したHow to cook Safe brown riceを、翻訳した物です。翻訳者は、阿部里果さんです。 この題名を読まれて、「安全でない玄米の炊き方があるの?」と不思議に思われた方もいらっしゃるでしょう。健康に良いとされている玄米ですが、実は炊き方によっては私たちの体に害を与えてしまう場合があるので...

ビタミンD、自閉症

と言うサーチで、いらっしゃった方へ。 自閉症のお子さんに、ビタミン剤などのサプルメントをあげては、いけません。一時良くなったように見える時期があっても、後々状況は悪化します。 取り急ぎ。

離乳食

一昨日うちの旦那とあるカフェでコーヒーを飲みながらおしゃべりをしていたんですが、隣のテーブルで若いお母さんが赤ちゃんにご飯を食べさせていたんですねえ。 なんとそのご飯は、チョコレートプリン。赤ちゃんは10ヶ月半だそうですが、あのチョコレートプリンは、普通の大人ようのデザート分くらい量がありました。 赤ちゃんは、すでに瞼が腫れぼったく、顔全体が浮腫んでいます。肩で息をしていて、かなりお疲...