「自閉症で、一生話せない」
と、言うサーチでいらっしゃった方へのメッセージです。
もし貴方がそのお子さんのお母様かお父様で、ニューヨークまでお子さんを見せにいらっしゃる事が出来る状況にあるなら、是非セッションにいらしてください。
一生話せないと、何方に言われたのでしょうか？
うちにいらっしゃるお客様の多くは、一般的なお医者様や権威のある方々に、「一生、・・・・治らない。」「貴方は○○だ。」と言われ、それでも...
ホームメイド･チキン･ストック
何のことはない鳥のだし汁です。
とっても簡単、しかも自分で作るんだから安全です。あの良くある鶏ガラスープの素は、味の素＝MSGですから。ニューヨークのチャイニーズレストランも、それは認めています。
家のプレッシャークッカーに、チキンウイング（日本語だと、鳥の手羽でしょうか？）を8本、8カップの水を入れ、2時間ハイ･プレッシャーで出来上がり。
厚いうちに保存用のガラスのジャ...
白身魚のオーヴン焼きとメロン、完熟トマト、オリーヴのサラダ
8月29日（火）のお夕飯。
食べ物がくっつかないように、オーブン用のトレイに軽くオリーヴオイルを塗る。
ジャガイモを薄く切り、その上にスライスした鰈 (レンシピには、鯛の一種とあった。でも、今日は鯛が手に入らなかったので鰈にした。）を置く。そして塩（シーソルト）、胡椒して、家のテラスで取れたミントの葉を置く。また、その上から、オリーヴオイルを適量、全体にたらす。
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食と姿勢の切っても切れない関係
やっぱり私の興味は、「人間はどうすれば真っすぐ曲がらずに生きられるか？」ということなんですよね。私の中で、真っすぐ曲がらずに生きる事が、本質的な幸せ、満足感につながることができると信じているんですねえ。
それでこの疑問を解く方法が、姿勢だったわけです。それで姿勢とは何かについて追及していった。その当時、ピラティス・インストラクターだったじゃないですか。それでお客様のお腹を触らして頂く...
