GAPSに、何故動物性蛋白質が重要なのか？
Ok、何故GAPSには菜食ではなく、動物性蛋白質が重要なのかについて御説明します。
野菜には、グルテン、でんぷん、フィチン酸、食物繊維と、GAPSの人々が中和 （消化）できない物が沢山含まれています。という事で、毒になってしまう野菜を先ず一旦外します。
何故これらの物が、消化出来ないのかって？人間のために野菜を消化してくれる私たちのお友達-腸内細菌を保護して来なかったからですよ。
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日本で買える放牧鳥の卵 GAPS必須
日本で買える、放牧鳥の卵の情報です。以下は、私のお客様の説明をそのまま載せています。御参考までに。
「高橋農園の連絡先です。 ホームページ上から注文できますが、私の時は故障していたので、ファックスで代引きにすると確実です。
この農園の卵は生協に卸すのがメインだそうで、個人のお客さんは待たせることがあるとおしゃっていました。同梱されていた資料も添付します。」
http://www.takaha...
GAPS症状の改善-DIY１．
GAPS症状を持つお子さんのために、急いでいらっしゃる方々のために、DIYメソッドを掲載します。DIYと言えば、「Do it Yourself! 自分でヤレ！」という事です。このDIY、アメリカではそういったTVプログラムまであるほど、流行しています。
勿論最後までGAPSダイエットをご自分でするのは難しいと思いますが、始めるのは簡単です。
する事
１．自家製鶏がらスープを作って...
「生ハムとアスパラガス」と「アルグラサラダ・チャンキーマヨネ...
ある日曜日ブランチのメニューです。
アルグラサラダ・チャンキーマヨネーズ和え：
チャンキーマヨネーズの作り方
普通マヨネーズには、
生卵を使いますが、今回は生卵を超ソフト・ボイルド・エッグにしてみました。これだとヘルマンズ（アメリカのキューピーみたいな会社）のマヨネーズ出なけりゃマヨネーズじゃあないみたいに思っているうちの旦那も、文句も言わずに美味しそうに食べました。ヘルマ...
日本で買える生乳 GAPS必須
想いやリ生乳
「日本で唯一、加熱をしないで飲める搾ったままの生乳です。」だそうです。
私のクライアントが見つけて下さいました。彼女は、MakikoMethod+GAPS™で、アトピー皮膚炎を治療中。私が驚くほどの、素晴らしい成果をあげています。
このサイトの中に、取り扱い店というボタンがありますので、それをクリックしてお近くのお店で購入されると良いでしょう。
でも、やっぱり値段...
日本用、GAPS™用宅配サイト・リスト
さっそく、GAPS™プラクティショナーの仕事として、日本のGAPS™用買い物状況をインターネットで調べてみました。が、いや～これはちょっと大変ですねえ。有機や自然の野菜宅配サイトは沢山あるけれど、良質な動物性蛋白質を如何にして手に入れるかが、至難の業だと想像はしていましたけど、やっぱり・・・・と言った感じでした。GAPS™の決め手は、何と言っても動物性蛋白質ですから。
日本で流行りのマクロビ...
安全な乳製品 ― 手作りヨーグルトとクレーム・フラシェ
このブログは、2012年1月17日掲載の「Natural Healing Kitchen–Home Made Yogurt （安全な、ホームメイド・ヨーグルト）」を翻訳した物です。 翻訳者は、阿部里果さんです。
消化酵素、ラクターゼの欠乏により、ラクトース（乳糖）を十分に消化できない人が多いことは、最近では良く知られています。しかし、乳糖だけでなく、乳たんぱくや乳脂肪が原因となり、多くの人が健康...
